Bienvenue chez Ulf

Ulf est âgé de 40 ans, comme beaucoup d'autres suedois, il a 2 métiers. Il travaile à plein temps à l'aéroport de Svaska, à une centaine de kilomètres de Stockholm, la capitale suèdoise. Il est également agriculteur: il exploite 150 ha de céréales (blé, orge et avoine). On est en août, le mois est déja bien avancé et les céréales arrivent à maturité. Les récoltes se préparent...d'abord par un bon petit déjeuner: toats beurrés, tomates et charcuterie.

Moisson

Ulf a son propre matériel: moissonneuse, tracteurs, remorques et silos de stockage. Il travaille avec son père, un architecte retraité. Les parcelles, relativement grandes, s'étendent dans les plaines bordées de forêts de connifères. Au loin, on distingue des maisons typiquement suédoises: bardage en bois rouge couvertes de cuivre.

Petite pause et stockage du grain

La mère de Ulf a préparé un petit goûter (gateux sucrés et café au lait) que l'on déguste avec plaisir...




Le grain est ramené à l'exploitation et stocké dans les silos après avoir été séché: il est récolté vers 20 degrés d'humidité, on ne peut pas faire mieux! Ulf a choisi de sécher son grain plutôt que de le vendre directement à la coopérative: plus de valeur ajoutée, me dit-il...

Stockage des céréales

Après la récolte, on laboure directement: pas de temps à perdre, on est déjà le 25 août! La terre est lourde et grasse.

Repos

A la fin de la journée, rendez vous chez les parents de Ulf. La maison est chaleureuse: bois en extérieur et en intérieur et dessinée par son père, bien sûr. A noter le drapeau suedois qui flotte, comme dans tous les jardins par ici...

Petite balade dans le pays par temps pluvieux

La pluie est de retour, c'est l'occasion d'une visite dans les villages voisins et une magnifique réserve naturelle.

Visite chez d'autres agriculteurs suèdois

Chez des éleveurs de Herdfords, qui eux aussi exploitent leur ferme en plus d'un travail salarié




Bienvenue chez Ulla et Peter, 2 frères associés en élevage laitier.





Et encore un petit goûter pour la route...On est vraiment bien accueilli en suède!